Puebla se convierte en sede del Encuentro Nacional del Mezcal 2025

Puebla, Pue. 12 de septiembre de 2025. Con el objetivo de posicionar a Puebla como un referente en la producción y consumo de bebidas tradicionales, este jueves inició el Encuentro Nacional del Mezcal 2025 en el Centro de Convenciones de la capital poblana. El evento, que se extenderá hasta el próximo 14 de septiembre, reúne a productores de diferentes estados del país, además de expertos, investigadores y amantes del mezcal, quienes podrán disfrutar de catas guiadas, conferencias magistrales, exhibiciones culturales y venta de productos artesanales.

El encuentro busca no solo fomentar el consumo responsable de esta bebida con denominación de origen, sino también apoyar a los pequeños y medianos productores que mantienen vivas las técnicas tradicionales de destilación. Para ello, se diseñó un programa que incluye ruedas de negocios con distribuidores nacionales e internacionales, con el fin de abrir nuevos canales de exportación. De acuerdo con los organizadores, se espera una importante derrama económica y un impulso al turismo gastronómico y cultural en la entidad.

Además de los stands de mezcal, el público podrá disfrutar de expresiones artísticas como música en vivo, danza folclórica y presentaciones teatrales que resaltan la riqueza cultural de las comunidades mezcaleras. Autoridades estatales señalaron que Puebla, junto con Oaxaca, Guerrero y otros estados, busca consolidarse como un actor clave en la promoción del mezcal a nivel mundial, al tiempo que preserva la identidad cultural ligada a su elaboración.