Puebla inaugura el Centro Estatal de Innovación Agroalimentaria

Atlixco, Pue. 18 de agosto 2025. En un acto oficial encabezado por representantes de los sectores académico, productivo y gubernamental, se inauguró en Atlixco el Centro Estatal de Innovación Agroalimentaria, un complejo especializado en investigación y desarrollo tecnológico para el fortalecimiento del campo poblano. El recinto contará con laboratorios de biotecnología, áreas de capacitación y espacios para la certificación de productos agrícolas.

La iniciativa responde a la necesidad de modernizar la producción en sectores estratégicos como el aguacate, el café, las hortalizas y las flores de ornato, con el fin de incrementar la competitividad de Puebla en los mercados nacionales e internacionales. El centro permitirá a los productores acceder a asesoría técnica, procesos de innovación en empaques, desarrollo de biofertilizantes y técnicas de agricultura sustentable.

Durante la ceremonia, académicos de la BUAP y de la Universidad Tecnológica de Huejotzingo coincidieron en que este tipo de proyectos consolidan la relación entre la ciencia y el sector productivo, garantizando un futuro más sostenible para el campo. Asimismo, productores locales señalaron que el acceso a la investigación aplicada será clave para diversificar cultivos y mejorar la calidad de vida de las familias campesinas.

El Centro Estatal de Innovación Agroalimentaria se proyecta como uno de los más importantes en la región centro del país, al establecerse como un punto de encuentro entre investigadores, productores y emprendedores del sector agroalimentario.