“Plan de Chavas” en Puebla: Ketzaly y Panal y Miel ofrecen experiencias gastronómicas únicas para compartir con amigas

Puebla, Pue. 3 de octubre de 2025. En el corazón de Puebla, dos restaurantes se han destacado por ofrecer propuestas gastronómicas innovadoras y ambientes diseñados para compartir momentos especiales entre amigas. Ketzaly y Panal y Miel, bajo la dirección del chef Omar Méndez, presentan conceptos que fusionan tradición y modernidad, creando espacios ideales para disfrutar de la buena comida y la compañía.

Ubicado en la Torre Inxignia, Panal y Miel se ha convertido en un destino popular para quienes buscan un ambiente acogedor y moderno para disfrutar del desayuno y brunch. Con un horario que va de lunes a domingo de 8:00 a 13:30 hrs, el restaurante ofrece una carta que combina lo mejor de la cocina mexicana con toques contemporáneos. Los platillos, presentados con una estética cuidada, invitan a compartir momentos agradables en buena compañía.

El diseño del lugar, con detalles que evocan dulzura y calidez, crea un ambiente perfecto para iniciar el día con energía positiva. Además, su ubicación estratégica permite disfrutar de vistas panorámicas de la ciudad mientras se saborean los platillos.

A partir de las 14:00 hrs, Panal y Miel se transforma en Ketzaly, un restaurante que honra la tradición y riqueza de la cocina mexicana. Con un horario de domingo, martes y miércoles de 14:00 a 19:00 hrs, y de jueves a sábado de 14:00 a 1:30 hrs, Ketzaly ofrece una experiencia culinaria que fusiona sabores tradicionales con técnicas modernas.

El menú incluye desde tostadas de salmón ahumado hasta sopes de cantina, pasando por cortes de carne como rib eye y tomahawk. Destacan las "Enchiladas de oro negro", rellenas de carnitas y bañadas con mole negro, y los "Chiles rellenos de la abuela", que evocan sabores caseros con un toque gourmet.

El ambiente de Ketzaly, con su vajilla de talavera y decoración que rinde homenaje a la historia de Puebla, crea una atmósfera sofisticada y acogedora. El chef Omar Méndez se enorgullece de utilizar ingredientes frescos de la región, apoyando al comercio local y garantizando la calidad de cada platillo.