Nutrióloga en Puebla llama a retomar una alimentación equilibrada tras excesos de fin de año

Puebla, Pue. – 5 de enero de 2026. Con el cierre de las fiestas decembrinas y el inicio del 2026, muchos poblanos se encuentran reajustando sus hábitos después de semanas en las que las celebraciones y las cenas de Navidad y Año Nuevo incluyeron alimentos con alto contenido calórico y menor valor nutricional. En este contexto, una nutrióloga poblana recomendó enfáticamente retomar una alimentación equilibrada, enfocada en recuperar buenos hábitos que favorezcan la salud general tras los excesos de fin de año.

La especialista señaló que, si bien disfrutar las festividades forma parte del ritmo social y cultural, el consumo elevado de comidas altas en grasa, azúcares y carbohidratos puede tener efectos negativos a largo plazo si no se corrige oportunamente. Entre los riesgos mencionados están incrementos en los niveles de glucosa, colesterol y triglicéridos, marcadores que están relacionados con el desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes y afecciones cardiovasculares si se mantienen desbalanceados por periodos prolongados.

Para recuperar un patrón alimentario saludable, se recomendó regresar a alimentos más naturales y menos procesados, priorizando frutas, verduras, granos enteros y fuentes de proteína magra, además de mantener horarios regulares de comidas y asegurar hidratación adecuada. Adoptar patrones de alimentación equilibrada no solo mejora la digestión y el control de peso, sino que también refuerza la energía y el bienestar general después de un periodo de excesos. Este enfoque se alinea con guías alimentarias como el llamado Plato del Bien Comer, que enfatiza la importancia de incluir todos los grupos de alimentos en proporciones balanceadas para una nutrición óptima.