El chef Mario Diograzia y su restaurante Napoli

Puebla, Pue. 21 de enero de 2026. La ciudad de Puebla se ha convertido en un punto de encuentro para amantes de la gastronomía italiana, gracias a iniciativas culinarias que combinan sabores tradicionales del mediterráneo con el gusto local. Una de estas propuestas es el restaurante Napoli, liderado por el chef Mario Diograzia, cuya historia personal y profesional ha dejado una huella en la oferta gastronómica de la Angelópolis.

Originario de Italia, Mario decidió emprender un cambio de vida al llegar a Puebla a los 40 años con la intención de establecer un proyecto que fusionara la auténtica cocina de su tierra con la cultura culinaria mexicana. Su visión lo llevó a fundar Napoli, un espacio donde la tradición italiana se expresa a través de recetas clásicas y preparaciones elaboradas con ingredientes seleccionados, evocando el espíritu de la cocina napolitana y del sur de Italia.

Desde su apertura, el restaurante se ha distinguido por ofrecer no solo platillos al estilo italiano, sino también por especializarse en servicios de comida para llevar y eventos privados, adaptando su propuesta a las necesidades de una clientela diversa que busca calidad, autenticidad y una experiencia culinaria que trasciende fronteras. Con el tiempo, Napoli ha logrado consolidarse como un referente para quienes buscan sabores tradicionales en un contexto urbano, manteniendo la esencia de la cocina italiana en cada preparación.